ساخت وبلاگ تلویزیون سامسونگ تعمیرگاه گیربکس اتوماتیک دیجی بروز کاور موبایل تاچ ال سی دی بازی اندروید نمونه سوال امتحانی لوازم جانبی سامسونگ لوازم جانبی اپل لوازم جانبی هواوی خرید اینترنتی
خواص شاهدانه برای سلامتی
خواص شاهدانه برای سلامتی
يکشنبه 3 فروردين 1399 ساعت 21:40 | نوشته ‌شده به دست محمد رضا | ( )

شاهدانهٔ خوراکی از گیاه شاهدانه ساتیوا (کانابیس ساتیوا) به دست می‌آید. این گیاه همان گیاهی است که از آن ماری‌جوآنا به دست می‌آید. شاهدانه همان دانه‌های گیاه شاهدانه ساتیوا هستند. این دانه‌ها، برخلاف برگ‌های این گیاه، محتوی مقادیر چندانی از THC (تتراهیدروکانابینول) نیستند.

پیداکردن غذایی با خواص شاهدانه دشوار است. افزودن شاهدانه به رژیم غذایی‌ می‌تواند میزان مواد مغذی دریافتی‌ فرد را به‌طور چشمگیری افزایش دهد. این امر می‌تواند برخی کمبودهای رژیم غذایی‌ را جبران کند‌. در ادامه، با خواص شاهدانه بیشتر آشنا می‌شویم.

تتراهیدروکانابینول ماده بسیاری از افراد از کمبود دریافت اسیدهای چرب امگا ۳ رنج می‌برند. این اسیدهای چرب می‌توانند سطح تری‌گلیسرید در خون را کاهش دهند؛ درنتیجه از خطر بروز بیماری های قلبی می‌کاهند. این چربی‌ها با خاصیت ضدالتهابی می‌توانند از درد مفاصل هم کم کنند. همچنین این چربی‌ها در درمان آسم نیز مؤثرند. اسیدهای چرب امگا-۳ در کاهش علائم آلزایمر، مبارزه با اختلال کم توجهی ـ بیش فعالی و افسردگی مؤثر هستند.

محرک عصبی موجود در گیاه شاهدانه است. شاهدانه را می‌توان به روش‌های مختلفی استفاده کرد. شاهدانه خواص بسیاری برای سلامتی دارد. در این مطلب با خواص شاهدانه بیشتر آشنا می‌شویم. باوجود اینکه هر دوی اسیدهای چرب امگا-۳ و امگا-۶ برای سلامت انسان ضروری‌اند، نسبت مصرف آنها بسیار مهم است. بهتر است چربی‌های امگا-۶ به امگا-۳ با نسبت ۳ به ۱ مصرف بشوند. این امر در حالی است که در رژیم معمول بیشتر آمریکایی‌ها این نسبت ۲۵ به ۱ است. دلیل این موضوع مصرف زیاد غذاهای سرخ‌شده در روغن‌های گیاهی است. این روغن‌ها سرشار از اسیدهای چرب امگا-۶ هستند؛ درنتیجه می‌توانند موجب بروز برخی بیماری ها در فرد شوند.

از خواص شاهدانه می‌توان به محتوای بالای پروتئین‌های آن اشاره کرد. اسیدهای آمینه واحدهای ساختاری پروتئین‌ها هستند. پروتئین‌ها یکی از سه درشت‌مغذی‌هایی هستند که ما هرروزه از طریق غذاها دریافت می‌کنیم. دریافت پروتئین کافی از غذاها ضروری است.‌ مصرف پروتئین از گوشت قرمز با افزایش خطر بیماری قلبی و سرطان روده بزرگ در ارتباط است. به‌جای آن می‌توان اسیدهای چرب ضروری را از طریق غذاهای دیگری مانند مغزها، حبوبات، مرغ، بوقلمون، ماهی، سویا و البته شاهدانه دریافت کرد.

روش تغذیه‌ای کلی برای بانوان در طول ماه

شاهدانه محتوی تمام ۲۰ نوع اسید آمینه شامل ۹ اسید آمینهٔ ضروری است که بدن‌تان نمی‌تواند آنها را خودش بسازد. بیش از ۲۵ درصد کالری شاهدانه از پروتئین‌های باکیفیت تأمین می‌شود. این مقدار بسیار بیشتر از غذاهای مشابه مانند دانه چیا و تخم کتان است که به‌ترتیب ۱۶ و ۱۸ درصد کالری‌شان به‌خاطر وجود پروتئین‌هاست.

فیبر برای سلامت دستگاه گوارش ضروری است. فیبر با کاهش کلسترول و بهبود قند خون در ارتباط است. یک رژیم غذایی سرشار از فیبر می‌تواند از بروز سرطان روده بزرگ جلوگیری کند. خطر بروز سرطان روده بزرگ در طول زندگی هر فرد ۴ درصد است. این سرطان چهارمین سرطان شایع در کشور آمریکا است.

سرطان روده بزرگ در افراد ۶۵ سال به بالا بیشتر بروز می‌کند. افزودن شاهدانه به رژیم غذایی‌، راهی مناسب برای افزایش فیبر مصرفی‌ است.

 
آرشیو مطالب
دیگر موارد